Składniki:
1/2 opakowania makaronu penne
kostka sera żółtego (tak z 200g, może być mniej)
puszka ananasów
2 wędzone udka z kurczaka
1/2 puszki kukurydzy
majonez
curry
Przepis spisałam na jednej imprezie u koleżanki, która podała taką sałatkę do stołu. Najlepiej mi smakowała od razu po zrobieniu. Taka z lodówki też jest dobra, ale jeśli mam zjeść taką z lodówki to wolę poczekać, aż nabierze temperatury pokojowej; jest lepsza w smaku. :)
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Jak się ugotuje, przecedzić i wsypać do miski. Posypać go dość obficie curry i dokładnie wymieszać. Ser żółty pokroić w kształt frytek (w cienkie prostokąty), wędzonego kurczaka pokroić w kostkę, tak samo jak i ananasy. Kukurydzę odcedzić i wymieszać wszystkie składniki razem z około trzema lub czterema łyżkami majonezu. Jak curry będzie mało to dosypać, ma ona mieć dość żółty kolor i curry ma być dobrze wyczuwalne.