- oddzielamy żółtka od białek
- do żółtek dodajemy mąkę, cukier, mleko i olej - miksujemy
- białka ubijamy na sztywno
- delikatnie łączymy białka z żółtkiem - nie miksujemy!
- całóść wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem
- smażymy z obu stron
Tak powstaje bejecznie puszysty i pyszny omlet!;) Polecam:)
Można podawać tradycyjnie z dżemem, lub z nutellą, bitą śmietaną...