Składniki:
- 1 duży korpus z kurczaka,
- 1 marchewka,
- 1/ 4 selera,
- 1 mała cebula,
- 1,5 l wody,
- sól, pieprz, listek laurowy,
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 200 ml. śmietany,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 20 dag. chudego twarogu,
- 1 żółtko,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- kilka liści bazylii,
- kilka liści natki pietruszki