Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier oraz cynamon.
Miód podgrzać, dodać śmietanę oraz sodę, gdy zacznie się pienić
odstawić do przestygnięcia. Letnie dodać do pozostałych składników
oraz dodać 2 żółtka i jedno białko. Szybko zagnieść na jednolitą masę.
Ciasto rozwałkować i za pomocą foremek powycinać kształty. Ciasteczka
układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy