Żółtka utrzeć z cukrem i miękką margaryną.Mąkę wymieszać z proszkiem i orzechami.Wsypać do masy z żółtek i zagnieść ciasto.Na wyłożonej pergaminem blaszce upiec placek.Przed pieczeniem ponakłuwać widelcem.Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 10-15 min.ciasto ma mieć lekko złoty kolor.Mazurek należy piec tydzień wcześniej,będzie delikatny i kruchy.Dekorujemy na dzień lub dwa przed podaniem według własnych upodobań.najlepszy jest polany czekoladą