Jesteś tutaj: / / Masa makowa

Masa makowa

  • Polecany
16.9k
104
9

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Masa makowa
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Ciasta Masy, kremy, polewy i lukry Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi: boże narodzenie ciasto makowiec masa makowa na słodko z kenwood więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
katarzyna24

(2010-12-18 22:45)

Mak mielić na oczkach średnich czy tych najmniejszych? Pierwszy raz będe robić sama makowca i chcę żeby wyszedł dobrze :)

Wkn

(2010-12-18 22:48)

Dopiero od miesiąca mam nakładkę na maszynkę do mielenia o najmniejszych oczkach, więc zawsze mieliłam 3 razy na średnich i wychodziło bardzo dobrze!
Na małych (podobno) można zmniejszyc ilość mieleń do 2.
Powodzenia!

mariposa

(2010-12-27 23:17)

mam pytanko, czy masz jakiś specjalny przepis na kruche do makowca? i czy zawijasz w pergamin tak jak z ciasta drożdzowego? bo mi z drożdżowego zawsze wychodzą potwory makowe i raz zrobiłam z kruchego ciasta, ale poszłam na łatwizne i zapakowałam go do wąskiej foremki... marzy mi się piękny makowiec na ''okrągło'' :) pozdrawiam.

Wkn

(2010-12-27 23:29)

Mam, przepis jest niezwykle łatwy, korzystam z niego od lat i właśnie zamierzałam go jutro dopisać, dodając nowe zdjęcie makowca z masą z mielonego na sucho maku, który można coraz częściej nabyć w sklepach. Postaram się najpóźniej wieczorem dopisać do swojej książki kucharskiej i podlinkować, aby i z tego przepisu można było się dostać do receptury na ciasto.

Jeśli chodzi o Twoje pytanie dotyczące sposobu pieczenia - tak, piekę makowca w rękawie z pergaminu. Makowiec przekładam na blachę zakładką do góry, ale potem łapię z obu stron za papier, podrzucam ostrożnie i przewracam makowiec tak, aby przygniótł zakładkę. Jeśli przestrzeń na rośnięcie będzie za mała, można lekko podrzucając całość, i ciągnąc z obu stron za papier ją powiększyć.
Na zdjęciu makowiec już upieczony - widać, że idealnie wypełnił pozostawioną pustą przestrzeń pod pergaminem. Trochę mi uciekł z obu dłuższych końców, ale po prostu za długi makowiec wywałkowałam :)

Wkn

(2010-12-28 19:46)

Bardzo proszę, zgodnie z obietnicą:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe64873.html

mariposa

(2010-12-28 22:29)

dzięki śliczne!!! z pewnością skorzystam z przepisu, a co do maku mielonego na sucho to moim zdaniem jest bardziej gorzki w smaku. może coś źle zrobiłam, ale mielonego maku nie da się namoczyć i potem odcedzić, przynajmniej ja tak nie zrobiłam, bo nie miałam tak drobnego sitka do odcedzenia go. mak zalałam gorącym mlekiem i odparowałam nadmiar płynu a później dodałam masełko itd. ale i tak wszystkim smakował i zniknął pierwszy z wigilijnego stołu pomimo swych niedoskonałych krągłości... pozdrawiam:)

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Krucha rolada makowa Krucha rolada makowa Wkn
Fot. msewka, Makowiec z wiśniami. Makowiec z wiśniami. msewka
Fot. je7mima, Makowiec zawijany Makowiec zawijany je7mima
Fot. Igielnik, Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche) Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche) Igielnik
Fot. Olkka, Piernik Staropolski II etap Piernik Staropolski II etap Olkka
Fot. tineczka, Rolada z czerwonymi borówkami Rolada z czerwonymi borówkami tineczka
Fot. Alicja64, Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Alicja64
Fot. Netka Anetka, Lodowiec wielkanocny Lodowiec wielkanocny Netka Anetka
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij