Obieramy marchewki i ścieramy na tarce (małe lub średnie oczka), oblewamy ją sokiem z cytryny.
Dodajemy kukurydzę, posiekany lub wyciśnięty czosnek, pieprz do smaku.
Oblewamy całość miodem i dodajemy majonez, całość mieszamy.
Surówka wspaniała do obiadu, jak i do pochrupania zimowym wieczorem.