1 kg buraków czerwonych
2 l ciepłej, przegotowanej wody
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
liść laurowy, pieprz
Ten sok to prawdziwa bomba witaminowa. Jego zaletą jest również wyjątkowy smak.
Buraki obrac, pokroić w kostkę i zalać ciepłą wodą. Dodać czosnek, sól, liść laurowy i pieprz. Przykryć gazą i odstawić w ciepłe miejsce na 5-7 dni. Pić 1,5 szklanki dziennie.