- kurczaka nacieramy przyprawami i wkładamy do lodówki na jakiś czas
- warzywa obieramy
- marchewkę i pietruszkę kroimy w grube, ukośne plastry
- selera kroimy w grubą kostkę, a cebulę dzielimy na 6 cząstek
- ząbki czosnku wrzucamy w całości
- wymieszane warzywa kładziemy na spodzie naczynia żaroodpornego i posypujemy warzywkiem i tymiankiem
- na warzywach układamy kurczaka i smarujemy go po wierzchu majonezem
- wstawiamy pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180oC na ponad godzinę
- gdy kurczak zbrązowi się i zacznie odchodzić od kości wykładamy z piekarnika
Podajemy z tłuczonymi ziemniakami z wody lub kopytkami. Smacznego!