CIASTO KRUCHE:
200 g masła (o temperaturze pokojowej)
400 g mąki pszennej
2 jajka (żółtka i białka osobno)
4 łyżki smietany 18%
szczypta soli
FARSZ:
300 g pieczarek
150 g cebuli
2 łyżeczki kurkumy
sól, pieprz- do smaku
DODATKOWO:
2 łyżki sezamu
Przygotowujemy ciasto: masło siekamy z mąką wymieszaną z solą, dodajemy żołtka i śmiatanę- wszytsko dokładnie zagniatamy i schładzamy w lodówce przez około 30 minut.
Kiedy ciasto się chlodzi robimy farsz: drobno kroimy cebulę i pieczarki, podsmażamy, przyprawiamy.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, nakładamy farsz na środek i zawijamy, tak aby łączenie było na dole, dzielimy na mniejsze prostokąty. Białkami smarujemy wierzch każdego pasztecika, posypujemy sezamem.
Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180º
Do ciasta nie dodajemy proszku do pieczenia?
Linka35 nie, nie dodajemy. Mi szczerze mówiąc nie zależy na proszku do pieczenia, ale jak chcesz to oczywiście około 1/2 łyżeczki możesz dodać.
Toż to apetycznie wygląda ;)
Daje do ulubionych ..na pewno wypróbuję..
Pozdr.
Rewelacja.Mojej Rodzince bardzo smakowały
A mnie sie ciasto w rekach lamalo bo bylo za kruche,wiec nawet nie moglam zlepic z niego pasztecikow i w smaku jak na deser nie jak na obiad bo jakos tak smakowalo dziwnie, no nie wiem nam nie podeszlo ale farsz calkiem fajny tylko ciasto bym zmienila...
przepyszne i bardzo proste zrobiłam je pare razy na obiad z barszczykiem i będę robić na chrzciny naprawdę super polecam