500g dyni (obranej)
1/2 szkl.cukru
sok z 1 cytryny
1 laska cynamonu
4-5 goździków
1,5 l-2 l wody
1 łyżka octu 6% /ew. 1/2 łyżki 10%
Dynie pokroić w większą kostkę-- gotować wszystkie składniki (prócz octu) aż do momentu kiedy dynia będzie miękka.Na końcu gotowania dodać ocet.