Wiśnie wypestkować.Masło rozpuścić z cukrem na zmniejszonym gazie.Lekko skarmelizować.Cały czas mieszając dodać koniak.Pojawi się delikatny płomień,ale właśnie tak ma być.Po minucie wyłączyć gaz. Pucharki wyłożyć trzema gałkami lodów,poukładać wiśnie i polać lekko zastygłą ''koniakową''polewą.
Wykonanie Lodów Waniliowych:
Śmietankę ubić na sztywno ze Śnieżką,następnie dodać ubite także na sztywno jajka z cukrem.Delikatnie wszystko wmieszać.Na końcu wlać likier.Wlać do plastikowego pojemnika i zamrozić.
Lody tak zaserwowane są wyśmienite w smaku.Polecam.