Kapustę poszatkować. Marchew i rzepę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, jabłko na wielkich oczkach.
Paprykę pokroić w kostkę (oczywiście wydrążyć środek).
Jeżeli nie mamy rzepy (rzodkwi), to cebulę w drobną kostkę.
Posiekać koperek, pietruszkę i szczypior.
Wszystko razem wymieszać. Dodać przyprawy.
Surówka jest nieco pikantna. Mniammmm.
Najlepiej smakuje w zestawieniu z ryżem i kurczakiem pychota słodko-pikantnym. (przepis w drobiu ;-)).
I tak wychodzi super obiadek na letnie dni...