Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mąkę, olejek zapachowy, szybko zagnieść. Rozwałkować ciasto na placek grubości 0,5 cm. Wykrawać szklanką krążki, w środku każdego zrobić wgłębienie. Podpiec ciasteczka w bardzo gorącym (ok. 200°C) piekarniku. Do wgłębień nałożyć dżem. Z białek ubić sztywną pianę, dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać. Nakładać do szprycy i wyciskać wianuszki wokół nadzienia. Wstawić kołaczyki do gorącego piekarnika, zmniejszyć ogień i piec, aż piana się lekko zrumieni. 100 g - 375 kcal.
madzina (2005-04-21 11:53)
W przepisie nie ma proszku do pieczenia czy tak ma być?