Grzyby namoczyć i ugotować .Po ugotowaniu ostudzić i drobno pokroić . Zagotować wodę z margaryną, wsypać mąkę.Mieszać,aż powstanie gęsta , szklista masa . Zdjąć z ognia . Wyrabiać je dodając po jednym jajku ( zrobić ciasto parzone ) na koniec dodać pokrojone grzyby. W garnku zagotować wodę, posolić . Do gotujacej się wody kłaść łyżką małe kluseczki, albo zrobić małe kluseczki na stolnicy (" ala " kopytka) .Gotować pod przykryciem . Po odcedzeni podawać polane tłuszczem i zrumienioną , tartą bułką lub z wody po gotowaniu grzybów ,zrobić- sosik grzybowy.Podawać z surówką .SMACZNEGO .