Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Karkówka czerwona

Karkówka czerwona

12.4k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg ładnej, niezbyt przerośnietej karkówki
słoicz dżemu morelowego (używam Łowicza)
tyle samo pikantnego ketchupu
4-5 ząbków czosnku
łyżeczka soli (rzecz gustu, można bez)
5-6 łyżek sosu sojowego zwykłego
2 cebule

Opis:

Karkówkę należy umyć, osuszyć, pokroić w plastry około 1,5 cm.
Ząbki czosnku zmiażdżyć, rozetrzeć z solą. Dodać sos sojowy, dżem (lub powidła), ketchup, wymieszać. Powstałą bejcą zrobić kleks na dnie naczynia żaroodpornego, przełożyć smarując każdy plaster, złożyć karkówkę z powrotem w całość. Pozostawic na około 2 godz.
Cebulę pokroić w piórka, wyłożyć na mieso, polać resztką bejcy. Piec pod przykryciem około 1h 45min, do miękkosci (każdy zna swój piekarnik) w 180 st C.

Uwaga! mięso ze wzgędu na dżem lubi się przypalać, trzeba obserwować pieczeń.
karkówka jest świetna do kasz, klusek, kopytek i ziemniaków. Łatwa i prosta w przygotowaniu, a zachwyca najwybredniejszych.
SMACZNEGO!

Autor: Petra 2010-11-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Święta Bożego Narodzenia
Tagi:	karkówka ketchup morele obiadowe pieczeń wieprzowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

krysia64 (2010-11-15 20:59)

POLECAM wszystkim tę pyszną karkówkę .
Miałam okazje zajadac się tym mięskiem w wykonaniu autorki przepisu ...pycha ze palce lizać.
Robiłam już tę karkóweczkę i pewnie nie raz jeszcze zrobię :-)))
A tak wyglądała w moim wykonaniu na obiadek z kluskami drożdżowymi (parowcami)

Irenko...dziękuję jeszcze raz za tak pyszne i proste w wykonaniu danie.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. goplana2, Niebywale prosta i pyszna Karkówka

Niebywale prosta i pyszna Karkówka goplana2

Karkówka korzenna Wkn

Fot. kkazha, Boczek faszerowany palce lizać

Boczek faszerowany palce lizać kkazha

Fot. niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Fot. grazka13, Świąteczny karczek pieczony - do pieczywa

Świąteczny karczek pieczony - do pieczywa grazka13

Fot. Kluko, Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym

Karkówka peklowana w sosie żurawinowo-chrzanowym Kluko

Fot. kasiul_a, Pieczeń z mielonego z jajem świąteczna kasiuli

Pieczeń z mielonego z jajem świąteczna kasiuli kasiul_a

Szynka Gingersówka foka20

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij