3/4 szklanki wody
2 szklanki mąki
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
2 łyżki miodu
25 g drożdży lub 2 łyżeczki drożdży instant
2 łyżeczki czarnuszki
1 łyżeczka kozieradki
2,5 łyżeczki kardamonu
mąkę ws
ypujemy do miski; robimy po środku dołek wlewamy letnią wodę, wkruszamy drożdże i odstawiamy na 7-10 min. Następnie dodajemy pozostałe składniki; wyrabiamy ciasto. Ciasto ma być dość luźne więc w razie potrzeby wlewamy jeszcze trochę wody lub dosypujemy mąki. Wyrobione ciasto przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce, czekamy ok 40 minut aż podwoi swoją objętość.
Na stole z ciasta rękoma formujemy okrąg, o średnicy patelni na której będziemy go smażyć. Nacinamy nożem na 8 części a następnie jeszcze dookoła coś na kształt pajęczyny
Na patelni (moja miała średnicę 24cm) rozgrzewamy odrobinę oleju i ostrożnie przenosimy ciasto. Smażymy z każdej strony około 10 minut, uważając żeby nie przypalić.
... taka focaccia z afryki
a co z Twoim plagiatem rzucanego biszkopta? Kiedy podasz pod przepisem źródło, z którego go skopiowałaś?
mam na blogu wiec sobie zobacz
a poza tym ja nie zagladam na zadne fora wiec nawet nie wiem co tam kto wypisuje...wiec zbedna dyskusja
nie zaglądasz na fora, a jednak wiesz o czym dokładnie piszę. To jeszcze zerknij tu: http://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-przepis-ii Na pewno "nie zaglądałaś" na tego bloga również...
nie zagladam a wiem bo miałam prywatna wiadomość, zresztą nie mam zamiaru sie Tobie tłumaczyć jakiemuś nickowi.