-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 0,5 kg mięsa wieprzowego np. chuda szynka
- ok. 25 dkg kapusty białej
- 1 mała marchewka
- 1 mała cebula
- mąka
- kostka rosołowa
- olej
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany, papryki słodka i ostra, pietruszka, ziele angielskie, liść laurowy
Opis:
- mieso kroimy w cienkie paski i posypujemy solą
- na rozgrzeny olej wrzucamy mieso i onsmażamy nazłoty kolor
- kapustę kroimy na nieduze kwadratowe kawałki, cebulę siekamy, marchewkę w talarki
- podsmazone mięso zalewamy niezbyt dużą ilością gorącej wody i dotajemy wszystkie warzywa oraz kostkę rosołową i liście laurowe
- dusimy pod przykryciem ok 40min, w razie potrzeby uzupełniamy wodę, ale nie może być jej zbyt dużo,
- kiedy warzywa się rozgotują zagęszczamy mąką rozrobiona z zimna wodą
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj