Grzebyki francuskie z marmoladą

Ciasto rozmrozić, rozłożyć płat na stole. Pociąć na spore prostokąty. Każdy posmarować marmoladą, zostawiając wolny brzeg. Składać wzdłuż dłuższego końca. W miejscu sklejenia porobić niewielkie nacięcia. Ciasteczka posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem.
Układać na blasze wyłożonej sreberkiem, nieco odginając końce ciateczek, tak żeby poszczególne ząbki były poodzielane.
Piec w mocno nagrzanym piekarniku - około 220-230 stopni aż ciasto uzyska charakterystyczne listki i troszkę się zrumieni.
Uwaga:
Grzebyczki są bardzo smaczne zaraz po upieczeniu, ale raczej nie nadaja się do dłuższego przechowywania.