Głowiznę ugotować do miękkości razem z przyprawami. Przecedzić. Mięso obrać i przemielić przez maszynkę razem z cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Na wodzie pozostałej z gotowania mięsa ugotować ryż ale nie rozgotować. Dodać do mieska i wymieszać.
Kapustę obgotować w osolonej wodzie i oddzielać liście.
W liscie zawijać porcję farszu i smażyć na oleju na złoty kolor.
Przełożyć do rondla , podlać wodą lub rosołem i dusić do miękkości. Można jeść same lub z sosem pomidorowym albo grzybowym. Gołąbki te są pycha i całkiem inne niz tradycyjne. Przepis ten pochodzi od mojej babci. Życzę smacznego!!!