Filety natrzec czosnkiem estragonem solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło z łyżka oleju i smażyc filety po 3 mni z kazdej strony. Nastepnie przelożyc do naczynia żaroodpornego. Pozostałą część oleju rogrzać w rondlu, wsypac cebulę dodac koncentrat cukier oregano i wywar z kury. przyprawić solą i pieprzem i gotować na wolnym ogniu 15 min.Piekarnik rozgrzac do 180st. Sos nałożyc na filety, naczynie przykryc folią aluminiową ( chyba ,że ma swoją Pokrywkę) i wstawić do piekarnika na 25 min. Po tym czasie wyjąc filety z piekarnika , roałożyć na nich pplastry mozarelli, włączyc gorną grzalkę i wstawić do piekarnika na 3-5 mni dopoki ser sie nie roztopi. Przybrac i podawac z ryzem
SMACZNEGO!!!!!!!!!
Aleksandra1973 (2007-11-13 22:28)
Mam pytanie mozarella ma byc taka biala jak twarog czy taka mozarella jak zolty ser?