1 pojedyncza pierś kurczaka
10 suszonych śliwek bez pestek
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka białego mielonego pieprzu
5 łyżek oleju do smażenia
5 wykałaczekPierś kroimy ukośnie w plastry. Dłuższe plastry przekrajamy w poprzek na pół. Każdy plaster delikatnie rozbijamy tłuczkiem i posypujemy z obu stron solą i pieprzem. Śliwkę suszoną owijamy mięsem i nabijamy na wykałaczkę po 2 roladki.
Smażymy na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony.
Smacznego!