Poncze mleczne są bardzo popularne w "The Big Easy" w Nowym Orleanie.
Wlej bourbona, likier czekoladowy, mleko i ekstrakt waniliowy do shakera wypełnionego w 2/3 kostkami lodu. Porządnie wstrząśnij. Przecedź do niskiej, schłodzonej szklanki. Oprósz gałką muszkatołową. Na zdrowie.