Pieczone od lat, z przepisem zapożyczonym od Marty Gessler, która kiedyś, kiedyś, dawno temu, koło roku 2001 podzieliła się nim z Internautami. Zmodyfikowałam go, zmniejszają ilość spulchniaczy i oleju. Jest niezawodne i smakuje zawsze. Najbardziej lubimy je z pokrojonymi orzechami włoskimi i rodzynkami.
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st., ok. 50 min w ustawieniu góra+dół.