Jesteś tutaj: / / Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany

Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany

9.9k
82
11

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Pieczywo Chleby
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Ptysia

(2007-09-05 08:46)

drożdży jest wystarczająco,a chleb pięknie rośnie

ekkore

(2007-09-07 15:17)

Dopiero wróciłam i mogę potwierdzić wypowiedzi poprzedniczek - drożdży jest w zupełności wystarczająca ilość. W orginalnym przepisie (patrz link) jest ich jeszcze mniej - ale ja miałam problem z odważeniem - waga załapała mi dopiero przy 3 g (mimo dokładności do 1g) -nie chciało mi się odejmować, więc postanowiłam zaryzykować z taką ilością (przecież to i tak mało). Wyszło rewelacyjnie. ten chleb zdecydowanie bardziej mi smakował niż "bliźniak z piekarnika" nie zakwaszany, robiony na większej ilości drożdży

asia1975

(2007-11-16 10:58)

Chlebuś naprawdę pyszny!Przed chwilą upiekłam i musiałam jeszcze ciepły spróbować.Rzeczywiscie pięknie wyrasta,a dzięki małej ilości drożdży ma fajny "bezdrożdżowy"zapach. Przepis jest bardzo dokładny,przejrzysty i każdemu,kto jest początkujący w pieczeniu chleba(jak ja) musi się udać.Bardzo dziękuję ekkore za super przepis i gorąco pozdrawiam

Ave

(2007-11-25 16:58)

Okazało sie, że mój chlebuś zastrajkował i wysoki urosnąc nie chciał, ale sporo przeszedł zanim wylądował w piekarniku :))))))
W smaku mu to nie zaszkodziło, miał chrupiaca pyszną skórkę i fajny smak. Soli dałam ciut więcej, bo wole jak chleb jest awet za słony niz niedosolony. Ale mój był OK. Zamiast części wody dałam mleko i pewnie za duzo razy go "przerabiałam", bo ciagle o czymś zapominałam. Następnym razem napewno urośnie więcej :)



Drobne niepowodzenia mnie nie zniechęcają, a pieczenie chlebów podoba mi sie coraz bardziej :))))))

arabis

(2008-05-01 23:18)

Bardzo, bardzo , bardzo się cieszę, że skorzystałam z tego przepisu!!! chleb pyszny (najlepszy jak poleżał kilka godzin w torebce foliowej bo nabrał wilgoci ). Odrobinę zmodyfikowałam przepis dając do zaczynu mąkę pełnoziarnista zamiast zwykłej pszennej. Wyrósł prześlicznie a następnym razem soie trochę pomodyfikuję czyli eksperymentować będę zaciekle :)

jaska2503

(2011-02-27 16:59)

Wreszcie upiekłam chleb z mąką kukurydzianą :)
Pomógł mi w tym Twój przepis.Dzięki!

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. Orcia, Chleb żytni na zakwasie Chleb żytni na zakwasie Orcia
Przepis Chleb orzechowy na miodzie Lea2
Fot. kasia.terlecka, chleb z syropem klonowym chleb z syropem klonowym kasia.terlecka
Fot. aga25, Irlandzki chleb na sodzie Irlandzki chleb na sodzie aga25
Fot. J., Chleb pszenny najłatwiejszy. Chleb pszenny najłatwiejszy. J.
Fot. wojalina, Chleb Alicji i jej męża ukochanego Radosława Chleb Alicji i jej męża ukochanego Radosława wojalina
Fot. izaa_a, himbasha... himbasha... izaa_a
Fot. Kasia Król, Tradycyjny pszenny chleb z dodatkami lub bez Tradycyjny pszenny chleb z dodatkami lub bez Kasia Król
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij