Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Chleb pszenno - kukurydziany

Chleb pszenno - kukurydziany

22.3k

163

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g mąki kukurydzianej
400 g mąki pszennej
25 g drożdży - Świeżych nie Dr Oetkera, nie polecam nachalnej reklamy
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
1 jajko
1,5 szkl ciepłej wody

Opis:

Z wody, drożdży i mąki kukurydzianej przygotować rozczyn - zostawić do podrośnięcia na 20 minut.

Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto przez jakieś 10 minut.Ma ono dosyć luźną konsystencję (samodzielny bochenek raczej się nie uformuje, bez ogranicznika całość rorośnie się po blasze wszerz a nie w górę) zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę. jeszcze raz wyrobić, przełożyć do foremki. Zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
posmarować, wodą, żółtkiem lub białkiem rozmieszanym z wodą - zależy od humoru, posypać sezamem lub makiem.

Piec przez 45-50 minut w temp. 180 minut (wstawić do nagrzanego piekarnika).

Bazą przepisu jest przetłumaczony przepis z niemieckiej strony http://www.friessinger-muehle.de/rezepte/bb_afwe.htm i własne gapiostwo - dałam dużo mniej mąki (tylko 300 g i potem musiałam dosypywać, do poł kilo nie doszłam). Ale efekt wyszedł całkiem, całkiem

Autor: ekkore 2007-09-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Pieczywo Chleby
Tagi:	chleb kukurydziany więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (21)

Pokaż wcześniejsze komentarze

elizabetka84 (2010-03-11 22:05)

ach zapomniałąm napisać, ale pewnie dla tego ze ten chlebek tak szybko zniknął. A więc chlebek pszenno-żytni z tego przepisu wychodzi róniwe rewelacyjny jak kukurydziany!!!

KRZYSIA_A (2012-10-10 15:42)

Chlebek bardzo dobry ale jednak nie ma to jak chleb na zakwasie :)Pozdrawiam.

domia (2013-01-10 15:37)

Chlebek inny niz te, które piekłam dotychczas. Bardzo dobry, delikatny o ładnym, żółtawym kolorze ciasta. Upiekłam go w owalnym szkle żaroodpornym. W czasie pieczenia posmarowałam wierzch masełkiem.

domia (2013-01-10 15:40)

Gapa ze mnie..za szybko kliknęłam a miałam zamiar wstawić foto mojego wypieku.

asiulka71 (2014-02-13 13:40)

Chlebuś super

mgronik (2015-10-09 21:19)

Bardzo dobry, ładnie wyrósł i jest pysznie chrupiący.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ekkore, Chleb pszenno-kukurydziany bezdrożdżowy

Chleb pszenno-kukurydziany bezdrożdżowy ekkore

Pyszny domowy chlebuś MIENTA

chlebek z siemieniem lnianym i ziarnami słonecznika hira

Fot. onlyred, Bagietka czosnkowo-szpinakowa

Bagietka czosnkowo-szpinakowa onlyred

Chleb Huculski baska

Bułeczki z serowym sosem onlyred

Chleb pomidorowy Lea2

Fot. krysia64, Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia

Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia krysia64

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Chleb pszenno - kukurydziany

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

ola mg (2007-10-12 11:20)

ola mg (2007-10-15 09:18)

ola mg (2007-10-15 09:19)

mysha2006 (2007-11-07 20:41)

ekkore (2007-11-08 07:39)

rybka_M (2007-11-08 08:47)

ekkore (2007-11-08 10:00)

rybka_M (2007-11-08 10:13)

ekkore (2007-11-23 11:59)

ekkore (2007-11-23 14:57)

malinaje (2008-05-24 15:04)

ekkore (2008-05-25 11:44)

koma305 (2009-02-01 19:53)

elizabetka84 (2010-03-05 15:10)

elizabetka84 (2010-03-05 15:12)