1. Pieczemy migdały przez 10 minut. Później 1/3 mielimy, a resztę kroimy na pół.
2. Łączymy mąkę, sodę, cukier, sól i zmielone migdały.
3. Dodajemy jaja i na koniec pokrojone migdały.
4. Wyrabiamy ciasto, dzielimy je na 3 części i każdy zwijamy w 'rulonik' :) Smarujemy lekko ubitym białkiem i pieczemy 20 minut w 175 stopniach.
5. Po 20 minutach, wyłączamy piekarnik, kroimy rulony w ukośne plasterki (jak kiełbasę) i ponownie wstawiamy do już wyłączonego pierkarnika na następne 15 minut.
GOTOWE :)