Barszcz biały z kapustą kiszoną

Z mięsa i warzyw ugotować wywar,dodać przyprawy. 
Osobno gotować kapustę kiszoną.
Gdy kapusta jest miękka, a wywar gotowy wyjąć mięso, pokroić na kawałki, kiełbaskę pokroić w plasterki.
Mniej niż połowę z 30 dag kapusty pokroić drobno, dodać do wywaru wraz z wodą z kapusty ( najlepiej dolać również sok z kiszonej kapusty, ostrożnie, żeby nie było za kwaśne), dodać pokrojone mięsko i kiełbaskę, gotować 20-30 minut. Dodać 2 ząbki czosnku w całości oraz majeranek(szczypta), 3 ząbki czosnku przepuścić przez praskę.
Dolać żurek, gotować 10-15 min.

Podawać w głębokim talerzu z jajkiem ugotowanym na twardo przekrojonym na pół.
Osobno podać ugotowane i utłuczone ze skwarkami i cebulą ziemniaki.


Mniam mniam
Życzę smacznego
Zupka bije na głowę wszystkie barszcze