Z pieczywa wykrawamy przy pomocy foremki lub wycinamy nożem dowolny kształt, np. gwiazdkę. Gwiazdkę podpiekamy w nagrzanym piekarniku. Serek Capri miksujemy ze śmietaną na jednolitą masę. Masą serkową smarujemy grzaneczkę z pieczywa. Na wykałaczkę nadziewany plasterki banana tak, aby powstał bałwanek. Wykałaczkę z bałwankiem nadziewamy na grzankę z pieczywa. Koreczki podajemy z sosem czekoladowym.
Czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, gdy będzie już miała płynną konsystencję należy wymieszać ją miotełką z masłem i śmietanką.