A ja myślałam, że pyzy to drożdżowe kluski na parze czyli śląskie buchty :)
Hmmm... te śląskie czarne, to nic innego jak pyzy. Po prostu
Nie daje się jajek, bo one powodują, że kluski są twarde i troszkę zmieniają smak.
Ten przepis to tzw. kluski śląskie białe. Ja wolę kluski ślaskie - czarne. Wtedy na dajemy 2/4 ziemniaków gotowanych, 1/4 surowych i 1/4 mąki. Niektórzy dają więcej surowych niż gotowanych.
Tak, zgadza sie - bez wody. Mozna dodac kilka lyzek oleju.
Zalewa bez wody? Cukier i ocet tylko ?:)))
Jest słodko - kwaśna. Jeśli ktoś lubi łagodniejsze, to można dać ocet 6% lub ok3/4 octu i resztę wody.
a jaka ta cukinia wychodzi w smaku?słodkawa czy bardziej kwaśna?