Komentarze otrzymane przez użytkownika mariateresa

mariateresa (2011-10-18 20:19)

Soniu -  dziekuje za wiadomosc i piekne zdjecie -  milutko pozdrawiam !

Sonia2286 (2011-10-17 10:00)

Bardzo dobra zapiekanka :D

Robiłam z kurczaczkiem :)

mariateresa (2011-10-11 22:36)

Dziekuje Misiu za wiadomosc -   " kamien spadl mi z serca ",   choc wiedzialam ze dasz sobie swietnie rade  -  a  jeszcze kluseczki robilas !    Bardzo -  naprawde bardzo sie ciesze ze przepis Cie nie zawiodl  i gratuluje udanego przyjecia!                                                                                                                Rowniez najmilej pozdrawiam !!! 

misia85 (2011-10-11 21:11)

mariateresa karkówka bardzo dobra, co prawda trzeba poświęcić czas na jej przygotowanie, ale naprawdę warto. Sos po zmiksowaniu nie wymaga zagęszczenia, a jego smak, hmmm... Podałam to danie z kluskami śląskimi i super się komponowało, wszystkim gościom bardzo smakowało.POLECAM ten przepis, jest rewelacyjny.

mariateresa (2011-10-07 16:14)

Milo otrzymac taki komentarz Aniu !    Nigdy nie wyrzucaj mlodych listkow przylegajacych do  "glowy " kalafiora,  ani calego srodka  ( fot. 2 ).   Nawet glab z kapusty pokrojony w kostke,  w jarzynce przypomina kalarepke - bo we wszystkim jest smak.  Pozdrawiam serdecznie !!!

aniag81 (2011-10-07 11:39)

Pierwszy raz robiłam zupke kalafiarową i jest przepyszna, same pochwały w domku otrzymałam, a zapach roznosił sie w całym domu i wabił po kolei domowników:))

mariateresa (2011-10-03 19:55)

Tylko  slodkie  kolorowe papryki  Misiu.    A w skladnikach pisze  "male",  bo papryki sa tez wielkie -  to 3  byloby zbyt duzo.    Zadnej chili.   Pozdrawiam !!!

misia85 (2011-10-03 18:54)

mariateresa jeszcze jedno pytanie :) chodzi mi o male papryki, czy to maja byc chili czy zwykle papryki?? Ale Cię męczę :)

mariateresa (2011-09-30 23:56)

Pytaj  pytaj   Misiu i nie przepraszaj  -  od tego jestem zeby odpowiedziec -  z przyjemnoscia.      Mam przyprawe do karkowki firmy  Prymat -  jest b. dobra.     Ale  rownie dobre beda przyprawy   -   "  Do pieczeni wieprzowej ",   albo tez   polecam  " Przyprawe do zeberek ".   Nie mam w tej chwili tych przypraw i nie pamietam jakiej sa  firmy  ( nie mieszkam w Polsce ).    Co do ogorka, -   tak,  kroisz go w drobna kosteczke jak do salatki    -  zobacz w powiekszeniu  pierwsze zdjecie od gory -  tam wyraznie widac.  Natomiast czosnek -  najprosciej na deseczce  zmiazdzyc  nozem  i natrzec mieso,   ale sa  teraz  czosnkowe  mini - kosteczki  Knnorá.     Nie wszyscy za czosnkiem przepadaja, -  wiec daj tylko 1 zabek - wystarczy.

A jeszcze tak na marginesie -  bylam kiedys na podobnej imprezie,  gdzie  do miesa  podano mise  pieczonych  polowek  ziemniaczkow.    I te ziemniaczki -  to byl przeboj wieczoru  !    Zniknely  momentalnie.         Nie wiem,  czy wszystko robisz sama  czy ktos Tobie bedzie pomagal,  bo to jednak  troche pracy -   trzeba by rano je ugotowac,  po wystudzeniu  dobrze doprawic -  mniej wiecej pol godziny przed przyjsciem gosci  zrumienic na patelni -  i  trzymac na blasze w cieplym piekarniku.    Ale zrob co Tobie najwygodniej i najsmaczniej dla  Waszego  podniebienia.        Czekam na wiadomosc po uroczystosci  i serdecznie pozdrawiam !

misia85 (2011-09-30 22:40)

mariateresa dziękuję za szybką i wyczerującą odpowiedź!! Na pewno zrobię tą karkówkę i podam ją z ziemniakami albo kluskami,jeszcze zobaczę. Impreza za tydzień w sobotę, więc dam znać jak smakowało. Serdecznie Cię pozdrawiam

P.S. A czy ogórka wrzucamy w całości czy kroimy w kostkę?? Jakiej firmy przyprawy do karkówki używasz?? A gdzie wrzucamy czosnek, razem z cebulą i papryką smażymy??

Przepaszam za te pytania, ale wolę się upewnić :)

mariateresa (2011-09-29 22:51)

Misiu droga -  o tradycji kuchni slaskiej nie wiem prawie nic.   Wiem,  ze na Slasku do klusek to chyba tylko  rolady wolowe w brunatnym sosie i modra kapusta.     Zobacz prosze  ostatnie zdjecie gotowego obiadu.     Jest modra  kapusta ,  jest sos  raczej ciemny -  i tu sa duszone ziemniaki  -  ale  uwazam,   ze do klusek bylby tez  jak  najbardziej  odpowiedni.   Jesli przyrumienisz cebulke  ( co jest b. wskazane )   to uzyskasz naprawde smaczny ciemny sos.    A z czym to danie  n a j l e p i e j  podac  ?    Moim skromnym zdaniem ze wszystkim.    Ziemniaki,  kluski, a  kto lubi to rowniez ryz  lub kasza.    Bedzie gosciom smakowalo  na pewno  -  a pisze to nie dlatego zeby zachwalic swoj przepis,   ale ta  karkowka  jest po prostu smaczna.   Trzymaj sie przepisu, -  a  ja  trzymam  kciuki za super udana impreze  i milutko Cie pozdrawiam !!!           

misia85 (2011-09-29 22:14)

chcę zrobić tą karkówkę na imprezę rodzinną, powiedz mi czy sosik z tej karkówki będzie pasował do klusek śląskich?? Z czym to danie najlepiej podać?? pozdrawiam

mariateresa (2011-09-16 17:53)

 Droga chibiussa -  widoczna na zdjeciu kapusta typu  "szpic "  ma duze,  luzno zwiniete  liscie,  ale jest ich niewiele.   I  takie mi te golebie wychodza -  a robic mozna  jak kto lubi  -  wiecej farszu  lub wiecej  lisci.  Nigdy nie zaluj pora,  resztek  lisci kapusty ,  lodyg kopru,   lisci selera i przypraw  na wyscielenie dna brytfanny.     Caly smak dego  "drenazu " podczas gotowania   " pojdzie do gory  "   i przeniknie przez golabki.    Milo mi,  ze wybralas ten przepis i efekt  zadowolil  Wasze podniebienia.                                                                              Pozdrawiam Ciebie serdecznie !!!     ( a jaka  ja pani  ?  )

chibiussa (2011-09-16 16:52)

Droga Mariotereso, wlasnie zrobilam Pani golabki. Byly bardzo dobre. Sos rewelacyjny. Wyszlo mi az 14 golablow;) ale sa prawie dwa razy mniejsze niz Pani.Dziekuje jeszcze raz za przepis,ktory jest bardzo pieknie zilustrowany i wszystko jest wytlumaczone krok po kroku. Pozdrawiam serdecznie!! Hania

Justyna Urtnowska (2011-09-04 07:33)

Właściwie nie przypomina to pizzy, ani nawet tak nie smakuje, ale podczas pieczenia pachnie identycznie! Mimo wszystko bardzo smaczna i łatwa zapiekanka, która zrobie jeszcze nie raz!!!