Duży przecier, to pojęcie bardzo szerokie, ja kupuję 900 ml bo dużo używam i wychodzi dużo taniej, i wcale nie firmy nieznanej.
Słusznie, że tylko wypłukać trzeba bo przecież nie dodajemy wcale soli do sporządzenia zalewy, jak wynika z tekstu przepisu.
Spokojnie,lubię tylko rzeczowe informacje.Nie przepraszaj,jest ok.Pozdrawiam również.
mggi63 - no prosze ! nie zazartowalam z Ciebie ani nie zbylam Cie niegrzeczna odpowiedzia - ale ja naprawde osiemnascie lat nie kupowalam w mojej Ojczyznie sledzi ani zadnych innych ryb - i naprawde wtedy staly w sklepie rybnym na ladzie wiaderka ok. 5 - 6 litrowe, i kupowalam na wage czysciutkie, tluste i w sam raz slone platy sledziowe, bez skorki i osci - ktore wystarczylo tylko dobrze wyplukac. A w beczkach byly sledzie cale - z glowami i w srodku mialy mlecz albo ikre - to takie trzeba bylo oczyscic i wymoczyc. Kupowalam tez sledzie korzenne - cale - do obrobki. Myslalam ze nadal tak jest .....
Pozdrawiam Cie - a jesli odebralas moja odpowiedz " nie tak " - to przepraszam .
Mariateresa,wiem oczywiście jak wyglądają filety matiasy,a jak w całości , nie spotkałam jednak nigdy w sprzedaży takich co by nie należało wymoczyc stąd moje pytanie i myslę ,że słuszne.Pozdrawiam
mggi63 - kupowalam filety sledziowe - tluste matyjasy bez skorki i osci ( zawsze staly w rybnym na ladzie w duzych - moze 5 litrowych ? - wiaderkach ) to wystarczylo je dobrze wyplukac. Sledzie cale - z beczki, oczywiscie trzeba wymoczyc. A jak sa watpliwosci - to najlepsza jest proba jezyka ..
Pozdrawiam serdecznie i swiatecznie
A śledzi nie moczymy wcześniej?
Xavierko - ten stary przepis bez zadnych poprawek i ulepszen, w calej mojej rodzinie pojawia sie na stole 24.XII. i nie tylko...
Zycze smacznego i pieknie, swiatecznie pozdrawiam
Śledzie I klasa!!!
dziekuje za szybka odpowiedz wlasnie zaczynam je robic :) dziekuje
Tak Ewuniu - por pasuje z piersia i innymi pieczonymi / prozonymi mieskami rowniez. Czesto wkrawam caly do prozenia miesa ( gulaszu i innych ) zamiast cebuli - jest wspanialy sos. ( chyba ze ktos zdecydowanie nie lubi pora ! )
Ewuniu - ten konkretny przepis, podpatrzylam kiedys na weselu i kucharka powiedziala mi jak te roladki robila. Ale nie raz pisalam w komentarzach - ze kuchnia to nie apteka - mozna poszalec i zmieniac w/g wlasnego gustu.
Nad Twoim komentarzem, pisze bogna38 ze przepis " schab + piers " jej nie zachwycil. Na co ja jej odpowiedzialam, ze byc moze lepsza bedzie karkowka - tansza i soczystrza od schabu - i wstawilam zdjecie rolad z powyzszego przepisu, - ale z karkowki - bo akurat robilam.
Trudno mi powiedziec Ewuniu co jest lepsze. Moj malzonek twierdzi, ze zdecydowanie karkowka z piersia jest lepsza i duuuuzo pora. Bogna38 nad Twoim komentarzem tez twierdzi ze z karkowki bardziej jej smakowaly.
Zrob karkowke z piersia - tak jak na powyzszym zdjeciu - a co reszty - trzymaj sie przepisu - sposobie wykonania i dodaniu pozostalych skladnikow..
To nie jest obiad tani - i lezy mi na sercu bys nie byla rozczarowana a domownicy nie marudzili przy stole. Dlatego daj znac kiedy zrobisz. Pozdrawiam Ciebie milutko !!!
czy ten por pasuje na ta piers?? smaczne to jest razem?? mam pytanie.. lepiej daj karkówke i piers czy schab z piersia? co polecacie?
Dziekuje Justynko za pozytywna ocene zupy kalafiorowej (w sezonie polecam moja szparagowa ) Zapraszam rowniez do mojego niezbyt bogatego " dzialu cukierniczego " - ale sposrod setek slodkich wspanialosci na W Z - moje wypieki sa skromniutkie. Ale na przyszlosc zycze smacznego i udanego ciasta. Serdecznie Ciebie pozdrawiam !
zupka jest naprawdę ekstra. To nie to samo co mrożonki... :) Pozdrawiam i gratuluję przepisów. Mam zamiar wypróbować Twoje ciasta w niedługim czasie :)
Karkówka wspaniała!Bardzo smaczna i efektownie wygląda.Upiekłam w piekarniku.Nic sie nie rozpada,trzyma się pięknie Podałam na drugi dzień i jest ok Polecam!