Komentarze otrzymane przez użytkownika mariateresa

leszek (2013-03-26 15:23)

Czemu służy pocieranie lodem ???

acia121 (2013-03-26 13:10)

Bardzo dobre !!!  W środku mięciutkie wilgotne mięsko , na zewnątrz pyszna , chrupiąca skórka .  I do tego jeszcze ten sosik z wytopionego boczku. Pyszny. U mnie przepis pozostaje w ulubionych do ponownego wykorzystania.

gabigold (2013-03-19 17:45)

do słoja litrowego wsypać mąki na zurek, idzie kupić w sklepach spożywczych lub piekarniach, ja wsypuję tak 1/3 słoja, zalewam letnią przegotowana wodą, daje kilka ząbków czosnku, na wierzch piętke z chleba , ale nie dmuchanego, przykrywam talerzykiem ,trzymac w ciepłym miejscu, po kilku dniach masz gotowy żuerk, potem skorke zdejmujesz i gotowe, zużywasz ile chcesz, a troszkę odlewasz do słoiczka do lodówki na zaś:)

mariateresa (2013-03-19 17:07)

Chyba musisz Agusiu  poszukac tu gdzies w przepisach,  lub ktos kto robi sie odezwie.  Skorka zytniego chleba,  czosnek,  letnia woda -  proporcji nie znam.  Moja mama chodzila do piekarni po troche zaczynu i potem tylko dorabiala ze zytniej maki i letniej wody.  Ale to bylo dawno -  a obecnie tu dostepny  moj powszedni  " zytni "  chleb napompowany  Mendelejewem splesnieje - a nie ukisi sie.        Pozdrawiam !

agusia1111 (2013-03-19 15:15)

A czy mógłby mi ktoś wytłumacz jak zrobić samemu zakwas na taki żurek??

mggi63 (2013-03-05 21:28)

Gulasz pyszności.Mięsko wyjątkowo smaczne i kruche.Dodałam nieco papryki suszonej w płatkach,bo lepiej tolerujemy.Polecam,bo warto skorzystać z tego przepisu.

Ja osobiście jestem nie gulaszowa ale zjadłam z wielkim apetytem

acia121 (2013-03-04 07:43)

Kotlety bardzo ,bardzo dobre . Ja co prawda pokroiłam pieczarki na mniejsze kawałki i w związku z tym zamiast Karpat miałam pagórki , ale myślę ,że  nie zmniejszyło to ich walorów smakowych . Kolejny wypróbowany przepis tej autorki i kolejny bardzo dobry .Dziękuję 

mariateresa (2013-02-28 12:37)

Tak naprawde to nie wiem Aciu jaka temperatura piekarnika -  kotlet jest usmazony,  pieczarki tez,  -  tu chodzi tylko o rozpuszczenie sie zoltego sera,     a stopi sie on szybko -   120 - 150 st. Natomiast nigdy nie probowalam w mikrofali.   Po prostu  tak jak jest w przepisie  -  wlacz piekarnik,  wloz gotowe kotlety z pieczarkami i serem -  i juz mozesz piekarnik wylaczyc.  Serek sie stopi.     Pozdrawiam i zycze smacznego.   

acia121 (2013-02-28 10:32)

Mam zamiar zrobić te kotlety na sobotni obiad . W związku z tym proszę o informację  , do jakiej temperatury rozgrzać piekarnik ?

mariateresa (2013-02-26 11:36)

Ja tez Madinko przyzwyczailam sie do takiego zurku,  i raczej innego nie gotuje bo taki pamietam z domu  -  pachnacy wedzonka.  Ale jesli gdziekolwiek jestem zurkiem poczestowana,  tez mi smakuje -   w wersji  " skrajnie postnej " rowniez.  Dziekuje za przemily komentarz  i odwzajemniem najlepsze zyczenia dla Ciebie i Twoich najblizszych !

madina99 (2013-02-25 20:32)

Jest już 2013 rok a w mojej kuchni od 3 lat gości tylko Twój żurek-bo jest pyszny i bardzo nam smakuje.W tym roku będzie też i też z białą kiełbaską mojego wykonania.Bardzo polecam i życzę Tobie i całej Twojej rodzinie wszystkiego najlepszego.

acia121 (2013-02-15 10:53)

Gulasz naprawdę bardzo dobry . Ja dałam tylko 2 papryki - dla mnie taka ilość jest wystarczająca , i zamiast pasty , której nie miałam dałam ostrą paprykę . Poza tym wszystko jak w przepisie. Przepis jest już w ulubionych , na pewno nie raz go jeszcze wykorzystam.Dziękuję .

mariateresa (2013-02-13 13:22)

70 gram to takie maciupkie przecierki -  to moze byc troche malo .......   albo po prostu zapiekanka bedzie troszeczke bledsza  i nic sie nie stanie.  Ja mialam troche wiekszy -  chyba to bylo 100 gram  ( nie mam w domu zeby porownac )    -  a jesli przecieru ze sloiczka  wyda sie Tobie zbyt duzo,  to z reszty mozna na  wierzchu zrobic kleksiki.  Kilka gram  +/-  nie ma wplywu ani na smak,  ani na  zwartosc zapiekanki.    Smacznego i pozdrawiam !

asul (2013-02-13 13:04)

Mały przecier pomidorowy to taki ze słoiczka 170 g czy mała puszka 70g?

mariateresa (2013-01-07 21:23)

Sprawdzilam,  i mam teraz w domu tylko maciupkie puszki koncentratu pom.  po 70 gram,   -  a w skladnikach  " duzy przecier "  -  to  chyba byl  140 -  150 gram.