Pyszne w smaku!
W smaku truskawki z serem mi szczerze mówiąc jakoś nie podeszły specjalnie, zrobiłam za to część z marmoladą i ta była smaczniejsza. Przy truskawkach trzeba pamiętać, żeby dodać więcej cukru.
Poza tym coś musiałam zrobić źle z ciastem, tzn wyroslo i wszystko było pięknie, ale w pieczeniu się 'rozlazło', tzn różyczki zrobily się płaskie i mało różyczkowe, więc z drugiej partii zrobiłam rogaliki.
A ja nie za bardzo rozumiem, jak te płatki zwinąć naokoło nadzienia, nie ma ktoś może zdjęć w trakcie zwijania?:) Bo za bardzo oczmi wyobraźni tego nie widzę
A czy słone orzeszki nie gryzą się ze slodkością? W batnikach ozreszki sa niesolone, nie wiem, czy w cieście nie zrobi to różnicy.
To jest najlepszy sposób na przyrządzanie mięska (właśnie najpierw podpiec, potem marynować, i piec/smażyć raz jeszcze, podobnie robiłam kiedyś skrzydełka na ostro), żeberka wychodza bardzo aromatyczne, smaczne, i w ogóle naj :) Żeby było łatwiej podpiec, dzielę je na kawałki.
Ja do sosu dodałam nieco octu ryżowego i przypraw orientalnych (galangal), część keczupu zastąpiłam brązowym sosem BBQ, żeby miał bardziej podwędzany charakter. Pycha, dziękuję za inspirację:)
Wyszło przepyszne! Ale następnym razem zrobię z mniejszej ilości, bo z 2/3 ciasta wyszlo mi około 25 wielkich sztuk, więc to raczej proporcje dla wielkiej rodziny :D
Ale proporcje idealne, ciasto wyrobiłam w minutę doslownie bez problemu (a to moje pierwsze ciasto drożdżowe robione wlasnoręcznie, bez robota!), było może nieco suche, po dodaniu jajka nieco za mokre, więc następnym razem po prostu dam może odrobinę więcej mleka.
Serdecznie dziękuję za przepis, już nie będe musiała zasuwac przed pracą do piekarni po drugie śniadanie :)
A czy może być inna śmoetana niż kremówka, np 30%, czy już nie wyjdzie tak dobrze?
Sosik pyszny, tyle razy się już męczyłam, i zawsze wychodzil mi bez smaku, teraz się po raz pierwszy udał.
Dodałam tu trochę suszonego majeranku, i zabielilam na koniec śmietaną.
Pyszne!
Świetny przepis, smakują rzeczywiście jak flaczki, kalmary i ich tekstura pasują tu bardzo, a miałam obawy, że się nie sprawdzą i że będą zbyt 'rybne'.
Zrobiłam co prawda bez śmietany, i na wywarze z warzyw zamiast kostki, naprawdę wyszło bardzo fajnie.