Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika eva67

Komentarze wystawione przez użytkownika eva67

eva67
Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
eva67

(2010-11-23 17:08)

Basilek jak najbardziej możesz do pończochy.Tylko podłóż talerz,bo może kapać. Pozdrawaim i daj znać jak wyszło.

Fot. eva67, Karczek na sucho
Karczek na sucho
28.4k
368
24
eva67
eva67

(2010-11-22 19:09)

Pomyliłam się i żle zapisałam ilośc soli i cukru ,już poprawiłam. Mam nadzieję,że nikt jeszcze nie zaczął produkcji.

Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
eva67

(2010-11-22 10:57)

Super pomysł .Ja przy masowej produkcji wyjmuję filtry z okapu,wsadzam kołeczki(odcięte z starej drewnianej karniszy) i wieszam wyroby.Ja jestem strasznym łakomczuchem i muszę spróbować powiesić w piwnicy jakiś mały kawałek ,zeby nie było żal jak nie wyjdzie.Boję się tam chodzić,wiec nie będe podjadać. Pozdarwiam

eva67

(2010-11-22 09:36)

Witaj,miło mi,ze Tobie również smakuje. Boczek robiłam tak jak karczek,tylko przeciełam na pól ,zeby kawałki były chudsze .Pozdrawiam

eva67

(2010-11-21 15:01)

Dziękuję za miłe słowa i za zaufanie(zrobiłaś,aż 2 kawałki i to spore)i cieszę się ,ze smakuje. No i masz charakter -wytrzymałaś az 7 dni.Powiedz mi proszę,czy Twoja piwnica jest ciepła ?Zastanawiam się,czy ja mogłabym również piwnicy w bloku powiesić.Komórka mojej Babci nie była przecież lepsza.

Fot. eva67, Karczek na sucho
Karczek na sucho
28.4k
368
24
eva67
eva67

(2010-11-20 22:33)

Dobre pytanie. Wyrób zrobiony jest w domu,bez badań laboratoryjnych,ale myśle,ze bardziej bezpieczny od tych nafaszerowanych chemią z lady sklepowej. Nie wiem jak długo można przechowywać ,na pewno nic się nie dzieje w ciągu 3-4 dni .Niestety tylko tyle udało mi się przechować.Jest dobre,wiec szybko znika .Mazić się nie powinno,bo jest ususzone i nie ma sztucznych ulepszaczy,nie jest nastrzykiwane...itp.Kiełbasę po ususzeniu trzymam minimum miesiąc w lodówce i nic się z nią złego nie dzieje. Kiedyś nasze Babcie robiły wędliny w podobny sposób.Pozdarwiam

eva67

(2010-11-20 22:23)

Dziękuję. Dobry wychodzi też boczek. Pozdrawiam

Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
eva67

(2010-11-18 12:35)

Mi też przypomina połacie mięsa wiszące u Babci w komórce. Biegaliśmy tam często z bratem i wielgaśnym nożem. Do tego chleb przez Babcię wypiekany i masło świeżo ubite-raj dla podniebienia.
Suszę teraz karczek już 2 dzień .Ma wisieć 7(nowy przepis sprawdzam). Na pewno nie wytrzymam i porwę pończochy.

eva67

(2010-11-18 08:53)

Cieszy mnie Twój wpis Siwy .Po przeczytaniu jest mi lżej ,że nie jestem jedynym łkomczuchem(trochę było mi wstyd ,że nie wytrzymam nawet 4 dni).Pozdrawiam.Ja niestety nie moge suszyć przy koloryferze,bo mój pies by oszalał z radości.

eva67

(2010-11-18 07:45)

Super.Dzięki.Bardzo mnie ucieszył Twój wpis.Pozdarwiam

Fot. Mońcia, Ciasto francuskie z serem pleśniowym i gruszką
Ciasto francuskie z serem pleśniowym i gruszką
2k
18
3
Mońcia
eva67

(2010-11-16 13:36)

To musi być boskie.

Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
eva67

(2010-11-06 08:16)

Nigdy nie suszyłam mięsa przy koloryferze.Wieszam nad płytą grzewczą. I sobie wolno schnie. Podobnie suszę kiełbasę białą (którą sama zrobię).Pozdrawiam

eva67

(2010-11-06 07:27)

Kochana Jolu,nie masz za co przepraszać. Ja dziękuję Ci za zwrócenie uwagi,bo faktycznie na karrkówkę zawsze mówiłam karkowina(myślac,że to właściwa nazwa). Pozdrawaim Cię serdecznie. Aha i cieszę się,ze zaintrygował Cię mój przepis

eva67

(2010-11-04 11:42)

Myślę,że z polędwiczki również mozna zrobić,z boczku,z karkowiny,tylko zmijeszyć lu zwiększyć opowiednio do wagi ilość składników.

eva67

(2010-11-04 11:40)

Ma to być tak j/w w składnikach jest napisane-polędwica wieprzowa. Polędwiczka o takiej wadze to chyba tylko  z mamuta(*_*).

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij