Nie wiem dlaczego tort tak się nazywa. Najważniejsze, że jest pyszny i wszystkim smakuje. Pozdrawiam.
Ja takze nie używam papieru do pieczenia placków, tylko smaruję spody od tortownicy margaryną. Po upieczeniu podważam łopatką każdy placek i sam się z blaszki ześlizguje. Czekam na efekt końcowy.
Do masy używamy zwykłej pszennej mąki.
Upiekłam dzisiaj sernik i nie wiem co zrobiłam źle. W kilku miejscach pękł ale wyrósł pięknie. Twój na zdjęciach jest piękny, równiutki.
Oczywiście, że możesz. Nic im się nie stanie.
Ja także mialam problem z wysychającym żółtkiem. Wpadłam na pomysł aby jajka na dnie naczynia rozbełtać i dopiero dodać resztę składników. Ten pomysł sprawdził się i już nie mam wyschniętych żółtek. Pozdrawiam.
Do garnka nalewasz wodę, wstawiasz puszkę z mleiem skondensowanym słodzonym. Woda powinna przykryć puszkę. Gotujesz na małym ogniu ok. 3 godzin. Wodę w miare parowania trzeba uzupełniać. Pamiętaj aby nie otwierać gorącej puszki! Trzeba poczekac aż trochę ostygnie. Do ciasta można użyć zwyklych herbatników szkolnych lub Petite Beurre.
Zapomniałam dodać, że po spróbowaniu potrawa była bardzo kwaśna. Na przełamanie smaku dodałam 2 łyżki cukru. Wg mnie octu mogloby być mniej. Może 1/2 szklanki.
Robiłam wczoraj grzyby wg tego przepisu. Także miałam problem z octem. Dodałam go na końcu i chwilę całość pogotowałam. Zobaczę co z tego wyjdzie.
Gratuluję! Piękny tort. Placki trzeba bardzo cienko wałkować wtedy nie będą zbyt grube. Powinny mieć grubość kartki papieru. W trakcie pieczenia ciasto rośnie. Muszę porozmawiać z teściową bo mnie takze czasem masa budyniowa się waży. Wg mnie za dużo jest budyniu w stosunku do masła. Pozdrawiam.
Możesz upiec w mniejszej tortownicy z połowy porcji i nie powinien być zbyt niski. Ja piekę w tortownicy o średnicy 26 cm.
Właśnie wróciłam z wakacji i od razu odpisuję. Tort może postać w lodówce do trzech dni. Na pieczenie placków trzeba poświęcić ze dwie godziny jeśli piecze się na dwóch spodach od tortownicy.
Szukałam, szukałam aż znalazłam przepis w swoich notatkach. Do ciasta ma być 1 szklanka cukru pudru. Już poprawiłam.