Jutro robię pasztet z selera. Miałam go zrobić na Wszystkich Św., ale za długo musiałabym czekać.
Zapomniałam dodać, że sadło lub smalec można zastąpić margaryną, lecz nalepsze są na sadle.
tak, może być smalec. o sadło pytaj w supermarketach.
Właśnie zrobiłam tę potrawę i jest pyszna. Mieso po natarciu przyprawami wstawiłam na 2 godz. do lodówki. Zawsze tak robię żeby przeszło przyprawami.
Zapomniałam dodać, że po okrojeniu brzegów wstawiam sernik z powrotem do piekarnika i dopiekam go.
Nie opadnie.Ja także wyjmuje sernik z piekarnika aby położyć na nim bezę. To trwa tylko chwilę i ciastu nic się nie stanie. Powiem Ci, że piekąc każdy rodzaj sernikaok. 15-20 min.przed końcem pieczenia wyjmuje blaszkę z piekarnika i okrawam brzegi ciasta dookoła nożem. Po tym zabiegu tak bardzo nie opada. Wyczytałam o tym w poradach kulinarnych w jakiejś gazecie.