100-150 g kukurydzy z puszki
100-150 g zielonego groszku z puszki
100-150 g czerwonej fasoli z puszki
5-6 ząbków czosnku
1/2 papryki (kolor obojętny)
4 średnie ziemniaki
2 średnie marchewki
1 średnia pietruszka
1/2 średniego selera
1/2 małego pora
150-250 g różnej wędliny (podwawelska, śląska, itp.)
Po 1/2 łyżeczki bazyli, majeranku, kolendry, pietruszki suszonej, koperku, pieprzu mielonego, kurkumy, gałki muszkatołowej
50-100 ml ketchupu łagodnego
1 łyżeczka magii
Zasmażka
50 ml śmietany 12 %
2 litry rosołu drobiowego (wywar lub z kostek)
2-3 litry wody
Uwaga: wykorzystujemy wszystko co mamy z warzyw w lodówce...
Wodę z wywarem gotujemy, na gotujące wrzucamy wszystkie składniki, przyprawy, itd.
Filozofii niema, ma się zagotować do miękkości. Dorzucamy zasmażkę, śmietanę (wcześniej rozrobić śmietanę).
Pamiętajmy o rozgnieceniu czosnku.
Można modyfikować, to zwykła zupa śmieciowa z tego co mamy w lodówce :))))
Błagam, nie dawać parówek...
Ja ostatnio właśnie zrobiłem ze "śmieci" tą zupe i ok :)Wychodzi taka jakby gulaszowa, ale lajtowa.
Nie zawadzi dodać coś wędzonego (boczek, kości).