Pieczarki pokroić w plasterki.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle i margarynie,Pieczarki i pokrojony w drobną kostkę czosnek,dodać do nich szczyptę soli, szczyptę pieprzu i chwilkę smażyć. Wszystko przełożyć do garnka i zalać gorącym rosołem (może być z kostki rosołowej).Ugotować makaron w osobnym garnku,z szczyptą vegety,gdy makaron sie ugotuje przecedzić przez sitko i dodać go do zupy,śmietanę też i zagotować zupę. Na koniec dodać pokrojoną zieloną pietruszkę i w razie potrzeby jeszcze przyprawić. Podawać na gorąco.
Składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
powiem tak..zupka rewelacja!! ale jeden mały szkopuł: nie gotowac makaronu razem z zupą!!
Przepraszam,że dopiero odpisuję.Tak akset ja makaron gotowałam w osobnym garnku i potem przełożyłam go do ugotowanej zupy i zawsze tak roibię gdy mam przepis z makaronem do ugotowania.A przepis dostałam od znajomej i dlatego napisałam tak jak w przepisie. choć osobiście ugotowałam osobno.
zupka tak smakowała mojemu Skarbowi ze złozył na dzis zamówienie:) mykam wiec do sklepu po pieczarki i pędze do domu gotowac:) pozdrawiam
pychotka, pozdrawiam
Robię bardzo podobnie, ale z makaronem grubszym i jogurtem naturalnym :) następnym razem wypróbuję z makaronem nitki, tymczasem zapraszam na stronę http://okruszka.pl/zupa-pieczarkowa/ Pozdrawiam gorąco w ten mroźny wieczór :)
akset (2009-11-16 13:55)
dodac makaron np nitki i gotowac 20 minut? nitki gotuje sie max 6-8 minut,wiec jak?