Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ziemniaczana babka z żeberkami i grzybami

Ziemniaczana babka z żeberkami i grzybami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,5 kg ziemniaków
0,50 kg grzybów (mogą być i pieczarki)
3 duże cebule
3 jaja
4 łyżki mąki pszennej
szklanka mleka
1 kg żeberek
1 łyżka majeranku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
olej do smażenia

śmietana do polania

Prepare instructions:

Cebulę i grzyby posiekać i powoli dusić na oleju pod przykryciem.
Żeberka pokroić na kawałki przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i podsmażyć.
Obrane ziemniaki utrzeć na tarce najdrobniejszej ( mozna przepuścić przez sokowirówkę) odcisnąć, zlać wodę a krochmal dodać do startych ziemniaków.
Do ziemniaków wbić jaja,wlać mleko, wsypać mąkę, grzyby, całość wymieszać -przyprawić majerankiem, solą i pieprzem.

Włożyć masę do dużej formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką.
Na wierzchu ułożyć żeberka razem z wytopionym tłuszczem.
Piec około 80 minut w temperaturze 150°C.
Gotową, gorącą babę jeżeli ktoś lubi może polać lekko kwaśną śmietaną

Można zamiast żeberek ułożyć na wierzch (przyprawione) surowe nóżki kurze lub piersi lub inne mięso.

Tak jadali nasi przodkowie na wschodnich kresach.

Smacznego!

Author: Regina Florczak 2008-08-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Russian cuisine Snacks Vegetables Casseroles

View all comments (8)

Show previous comments

Regina Florczak (2009-10-07 14:25)

a gdyby to włożyc we flaczek kiełbasiany i upiec to dopiero rewelacja

Regina Florczak (2009-10-07 14:28)

Szukam przepisu na pierogi z miesem ( te co sprzedaja na ulicy z wozkow)

Regina Florczak (2009-10-07 14:54)

Ale w Wilnie

majolika (2009-10-07 16:04)

A ja znam przepis na tzw kiszkę ziemniaczną.To babka we flaczkach.Rewelacja!Chyba go zamieszczę:)

majolika (2009-10-07 16:08)

I umiem zrobić kołduny, cziebureki(kibini) i ceppeliny!Kocham kuchnię litewską, bo moja najkochańsza niania-niezyjąca już p Józia nauczyła mnie sentymentu do tamtych stron.

majolika (2009-10-07 16:10)

Te pierogi to czieburieki:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By Misiadełko, PIZZA DOMOWA - Przepyszna

PIZZA DOMOWA - Przepyszna Misiadełko

Błyskawiczna kiszka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków paulinka321

By zegotka, Ziemniaki faszerowane czyli resztki z pomidorówki

Ziemniaki faszerowane czyli resztki z pomidorówki zegotka

By majolika, Kiszka ziemniaczana-warmińska(litewska)

Kiszka ziemniaczana-warmińska(litewska) majolika

By ciapeczka, Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem

Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem ciapeczka

Szpinak zapiekany z fetą powsinoga

Poniedzielno-rosołowa zapiekanka by Grzankos Grzankos

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".