400g żeberek wieprzowych,
lub:
300 g innego mięsa z kością,
4 - 5 gałązek selera naciowego,
50 g świeżego lub mrożonego (całego) szpinaku,
100 g liści botwinki lub buraka ćwikłowego,
450 - 500 g ziemniaków,
1 pęczek natki pietruszki,
lub koperku zielonego,
1 szt duży liść laurowy,
2-3 owoce ziela angielskiego,
100 g cebuli,
1/2 do 3/4 szklanki śmietany 18%
oraz do smaku
- pieprz
i sól
Mięso myjemy, porcjujemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą ok. 3 szklanki i nastawiamy do gotowania.
Ziemniaki myjemy, obieramy, płuczemy, kroimy w słupki.
Cebulę obieramy, płuczemy i kroimy na ćwiartki.
Do 3 szklanek posolonego
Ale super. Zupę zje nie każde dziecko, ale "Ufo zupę" - to zupełnie co innego. Ufa zupa może być smaczna :) Świetny pomysł, jak radzić sobie z małymi niejadkami :)
Fajna - nie jadlam ale zrobię - pozdrowienia i dzięki za przepis