Vanilkove rohlicky - oryginalny czeski przepis

Masło utrzeć z cukrem na lekką, puszystą masę (można mikserem, na najwyższych obrotach). Dodawać mąkę, po 1/2 szklanki na jeden raz i mieszać dalej. Dodawać kolejno migdały, cukier/aromat waniliowy i sól. Z ciasta uformować kulę, owinąć przezroczystą folią i włożyć do lodówki na godzinę.
Po schłodzeniu odrywać z kuli kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego. Rolować na grubość ok 1 cm i zaginać brzegi, formując rożki. Wyjdzie ich ok. 35 sztuk.
Nagrzać piekarnik do temp. 200 stopni. Blachę koniecznie!!! wyłożyć pergaminem, lekko posmarowanym masłem. Układać rożki w odległości min. 1 cm od siebie (podczas pieczenia lekko się rozpływają). Piec ok. 15 min., aż się lekko zarumienią, ale doglądać, bo łatwo spalić te ciasteczka :)
Rohlicky wystudzić, oprószyć cukrem pudrem. Najlepsze są po kilku dniach, przechowywane w pudełeczku.
Vanilkove rohlicky są tradycyjnym, czeskim, bożonarodzeniowym przysmakiem. Są jednak tak smaczne, że warto piec je częściej :) Polecam! Smacznego!