Ciasto podzielić na 2 części. 1 część wyłożyć na dno posmarowanej tłuszczem blachy z pergaminem (odrywać małe kawałki i wylepić nimi dno blachy). Do 2 części dodać 2 łyżki kakao. Na ciasto wyłożyć masę serową, pokrojone brzoskwinie, pianę z białek. 2 część ciasta z kakao pokruszyć na wierzch.
Piec w temperaturze 190-200 stopni przez 30-40 minut.