Biszkopt jasny:
Białka oddzielic od żółtek, ubić na sztywno z odrobiną soli. Dodać cukier, ubić ponownie. Następnie domieszać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelać do formy, ja piekłam w tortownicy (średnica 24 cm). Piec w temperaturze 180 st. ok 20-30 min.
Biszkopt ciemny:
Wykonanie takie samo jak biszkoptu jasnego. Ja dodaję kakao na końcu, po mące i wszystko razem mieszam. Pieczemy tak jak poprzedni biszkopt.
Po upieczeniu, zarówni jasny jak i ceimny biszkopt nalezy przekroić na 3 blaty i nasączyć.
Przełożenie wiśniowe:
Galaretki rozpuścić w 2 szkl. wody, zostawić do przestygnięcia. Śniezki ubić z mlekiem. Gdy galaretki wystygną i zaczną tężeć wlać jej do Snieżek i razem zmiksować. Dodać wiśnie.
Przełożenie śmietanowe:
Smietane ubić ze śmietan-fixami z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego (proporcje wg uznania).
Przełożenie galaretkowo-wiśniowe:
Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wody. Ostudzić, gdy zacznie tężeć wymieszać z wiśniami.
Ozdoby:
Wodę gotujemy z margaryną, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokłądnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę. Dodajemy galaretkę w proszku (do uzyskania odpowiedniego koloru). Zostawiamy chwilę do ostygnięcia i formujemy ozdoby.
Przełożenie tortu(od dołu):
biszkopt jasny-przełożenie wiśniowe-biszkopt ciemny-przełożenie śmietanowe-biszkopt jasny-przełożenie galaretkowo-wiśniowe-biszkopt ciemny-przełożenie wiśniowe-biszkopt jasny-przełożenie śmietanowe-biszkopt ciemny
article
recipe
gallery
movie
