BISZKOPT
Ubić białka usztywnić cukrem ,dodać żółtka i resztę składników,wylać na blachę i upiec biszkopt.Po wystudzeniu przekroic na pół.
MASA
Odlać 1/2 szkl.mleka i rozrobić w nim mąki,żółtka i kawę .resztę mleka zagotować i wlać zozrobioną masę ugotować budyń.Wystudzony budyń połączyć z masłem.
PIANA
Śnieżki ubić w szklance mleka dodać śmietanfixy ubić jeszcze chwilę .
Na biszkopt wyłózyć 1/2 masy przykryć drugim biszkoptem,dać drugą połowe masy a na wierzch pianę,posypać tarta czekoladą