1 pierś z kurczaka
2 laski kiełbasy (podwawelska)
3 papryki (kolorowe)
2 cebule
Marynata:
olej
przyprawy (czosnek mielony, zioła prowansalskie, przyprawa do grilla, curry)
Kiełbasę i kurczaka kroimy w ok. 1,5 cm talarki, marynujemy przez ok. 2 godziny w lodówce (w ziołach zmieszanych z olejem do konsystencji gęstej śmietany).
Paprykę i cebule kroimy w większą kostkę.
Patyczki do szaszłyków smarujemy olejem (łatwiej zdjąć składniki szaszłyków po upieczeniu) nabijamy na przemian paprykę, mięsoo, kiełbasę, cebulę i grilujemy ok 25-35 minut.