300 g masła 150 g cukru pudru 450 g mąki(tortowej) 4 żółtka szczypta soli
JABŁKA
1 kg kwaskowatych jabłek 1 łyżeczka cynamonu 4 łyżki utartych biszkoptów (ja stosuję bułkę tartą) 100-150 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego
Prepare instructions:
wSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO POŁĄCZYĆ I ZAGNIEŚĆ CIASTO. JEŻELI MASŁO JEST ZIMNE- POKROIĆ JE W PLASTERKI. UFORMOWAĆ KULĘ LUB WALEC I SCHŁODZIĆ W LODÓWCE (OK 30 MIN.) WYJĄĆ I PODZIELIĆ NA 2 CZĘŚCI. PIERWSZĄ CZĘŚC ROZWAŁKOWAĆ (JA NIE WAŁKUJĘ TYLKO KLEJĘ KAWAŁKI JUŻ NA WYSMAROWANEJ MASŁEM BLASZCE, JE JESZCZE LEPIEJ NA PAPIERZE DO PIECZENIA),NAKŁUĆ WIDELCEM I PODPIEC 10-15 MIN W 200 st. W TYM CZASIE POŁOWĘ JABŁEK OBRAĆ , POKROIĆ W KOSTKĘ I PRZESMAŻYĆ Z CUKREM NA MARMOLADĘ (CZEKAM, AŻ ODPARUJE MI SOK BO NIE LUBIĘ ZBYT ROZCIAPANYCH JABLEK).
POZOSTALE JABŁKA ZETRZEĆ NA TARCE O DUŻYCH OTWORACH BEZPOŚREDNIO DO PRZESMAŻONEJ PORCJI, DODAĆ CYNAMON, CUKIER WANILIOWY I WYMIESZAĆ. PODPIECZONĄ CZĘŚĆ CIASTA POSYPAĆ BUŁKĄ TARTĄ, ROZŁOŻYĆ MASĘ Z JABŁEK, ZNOWU POSYPAĆ BUŁKĄ TARTĄ I PRZYKRYĆ ROZWAŁKOWANĄ DRUGĄ POŁOWĄ CIASTA. NAKŁUĆ I PIEC OK 45 MIN W 180 st. PO UPIECZENIU MOCNO POSYPAĆ CUKREM PUDREM.
ZNIKA W OKA MGNIENIU, SZCZEGÓLNIE, JEŚLI PODAJĘ Z LODAMI ŚMIETANKOWYMI LUB WANILIOWYMI. JESZCZE JEDNO: NORMALNIE ROBIĘ NA MAŚLE "ŁACIATYM", A OSTATNIO NIE MIAŁAM I ZROBIŁAM NA JAKIMŚ EXTRA I ... CIASTO NIE BYŁO KRUCHE BO W TYM MAŚLE BYŁO DUŻO WODY, WIĘC SIĘ CIASTO...UDUSIŁO, A NIE UPIEKŁO.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".