Bywa, że chrzan ze względu na swój silny aromat i ostry smak traci na atrakcyjności. Byłoby jednak grzechem rezygnować z tak zdrowego i szczególnego ziela. Należy zatem pomyśleć o dobrym towarzystwie dla chrzanu. W tym przypadku jabłko i majonez zniwelują ostrość, a dodatek pomarańczy nada odrobinę egzotycznego i wykwintnego charakteru.
Dokładnie umytą pomarańczę przekroić na pół i delikatnie wyjąć miąższ - pokroić na drobniejsze kawałki (usunąć błonki, jeśli są twarde). Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można skropić cytryną), połączyć z pomarańczą, chrzanem i majonezem. Przyprawić, odstawić na chwilę, żeby składniki przegryzły się. Napełnić połówki pomarańczy.
Zmodyfikowany przepis z gazety. Świetnie smakuje jako dodatek do Żeberek pysznych ilki76 http://wielkiezarcie.com/recipe40252.html . Polecam ten duet:)