Makaron spaghetti
Ser żółty do posypania
½ kg mięsa mielonego.
1,5 szklanki Mieszanka chińska
2 duże cebule
2 marchewki
2 ząbki czosnku
Koncentrat pomidorowy/ albo pomidory w zalewie
Przyprawy: szklanka bulionu , chili w proszku (odrobina na czubku łyżeczki), zioła prowansalskie, bazylia, majeranek, Vegeta, Olej, sos sojowy ale nie koniecznie- daje orientalny zapach i smak.
czasami dodaję pieczarki ale w tej wersji spokojnie można się bez nich obyć.
Spaghetti orientalne
Zawsze wszystko robie na oko, proporcje mogę być trochę inne i tak wyjdzie. Danie jest przeznaczone dla ok. 4 osób. Czas przyrządzenia to 30min.
1. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę w cienkie plasterki ok. 2-3 mm. smażymy w garnku na oleju ok. 5min, następnie podlewamy bulionem, dodajemy mrożonkę chińską, łyżkę sosu sojowego i dusimy jeszcze kilka min. Do miękkości.
2. Na patelnię wrzucamy mielone z wyciśniętym przez praskę czosnkiem lub drobno pokrojonym. Podlewamy bulionem i mieszamy. gdy mięso podsmaży się dodajemy warzywa z garnka, koncentrat (ok. 2-3 łyżki) i przyprawy. czekamy aż się wszystko zagotuje i połączy.
Podajemy z makaronem spaghetti i posypujemy startym serem.
Życzę smacznego
jak to robisz, że masz tak drobno rozdrobnione mielone?
dokładnie siekam i mieszam drewnianą łopatką na patelni podczas smażenia.