1,5 kg udek lub skrzydełek
2 szklanki ryżu (ja daję więcej i na oko)
Ok. 4 dużych cebul pokrojonych w talarki
1 szklanka mrożonej chińszczyzny.
SOS: kostkę masła rozpuścić, dodać 6 szklanek wody,
6 łyżek ketchupu,
2 łyżki wegety, papryka słodka w proszku albo pokrajana w paseczki,
2-3 ząbki czosnku lub 1 kostka czosnku przepuścić przez praskę lub pokroić.
Udka doprawić według uznania i zostawić na noc w lodówce.
Ja daję przyprawę do kurczaka + jakieś zioła np. zioła prowansalskie,
bazylia, tymianek, pieprz, oregano.
Wykonanie: warstwowo na blachę wysypać surowy ryż, na ryż wyłożyć cebulę surową, mieszankę chińską, na to udka, a na koniec wlać sos. Piec ok. 80 min w temp. 150’C- aż będzie miękkie.